Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack 

unserer Schwarzwälder Whiskys 

  

 Unsere Leidenschaft für die Whiskyherstellung spiegelt sich in jedem Tropfen wider. Erleben Sie die Vielfalt und Intensität unserer handgefertigten Whiskys, die mit Liebe und Hingabe destilliert werden.

 

Schwarzwälder Tradition 

 

Unsere Whiskys sind inspiriert von der reichen Kultur und Tradition des Schwarzwalds, perfekt harmonisiert mit modernster Technik.

Edith Fitzke vor unserer Destille

 

Die Kunst der Whisky-Herstellung

 

Wir stellen unseren Schwarzwälder Whisky Derrina

 (althochdeutsch: "Getreidebrand") seit 2004 aus allen verfügbaren gemälzten und ungemälzten Getreidesorten, wie z.B. Emmer, Einkorn und vielen anderen, sortenrein her. Unser Ziel ist der Erhalt der besonderen Getreidearomen.

Dadurch entstehen ganz eigenständige und unvergleichbare Vollkorn-Whiskys, revolutionär & innovativ in der Whisky-Welt.

Auszeichnungen

Goldmedaille Whisky Bible 96 Punke

  Der Whisky-Papst Jim Murray hat 2015 in seiner Whisky-Bible unseren

 

Derrina 

 Einkorn 

 Schwarzwälder Whisky

 

mit 96 von 100 Punkten ausgezeichnet !

-Mehr als 97,5 Punkte hat er noch nie vergeben-


 

2018 hat Jim Murray den Derrina Purpur Ur-Weizen mit 95,5 von 100 Punkten in die absolute Weltspitze aufgenommen !

Whisky Bible Goldmedaille 95,5 Punke

Whisky Bible Goldmedaille 95 Punkte

  

2017 erhielt der Derrina  Roggenmalz und 

2015 der Triticale mit 95 Punkten einen Whisky Bible Liquid Gold Award.

Whisky Bible Goldmedaille 94,5 Punkte

 

  2014 wurde unser Derrina   Grünkern, 2021 der Hafermalz und 2022 unser Müsli Whisky mit 94,5 Punkten bewertet.


Whisky Bible Goldmedaille 94 Punkte

 

 2012 hat Jim Murray den Derrina Weizenmalz und 2016 den Hafer mit 94 Punkten in die Weltelite aufgenommen.

Liquid Gold Awards (94 - 97,5 Punkte) vergibt Jim Murray an

 

"Superstar whiskies that give us all a reason to live."

 

Edith Fitzke im Fasslager

 

 Handgefertigte Herstellung

 

Jeder Whisky wird in Kleinstauflagen handwerklich destilliert, um höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack zu gewährleisten.

 

Vielfalt & Reinheit der Getreide

 

Für unseren natürlichen & unverfälschten Schwarzwälder Whisky  Derrina

verwenden wir nur Bio-Rohfruchtgetreide und Bio-Malze, um komplexe und aromatische Whiskys zu kreieren.